風雲児
東京屈指の魚介系つけ麺
新宿南口から数分、15席のカウンターだけの店で、営業時間の大半は外に列ができています。ここが風雲児の本店で、東京のつけ麺の話題から長く外れたことがありません。 つけ麺は麺とつけ汁が別々に出ます。...
人類みな麺類
大阪を代表する人気ラーメン店
複数の出汁ベースラーメンスタイルと、とろける分厚いチャーシューで知られる大阪の伝説的ラーメン店。
一風堂 梅田店
世界的に有名な博多豚骨ラーメン
濃厚な博多豚骨ラーメンで知られる日本を代表するラーメンチェーン。テーブルのもやしは食べ放題。
人類みな麺類 つけ麺専門店
人類みな麺類のつけ麺専門店
本店がつけ麺の提供をやめたため、つけ麺はこちらで。つけ汁は火にかけた鍋で出てくるので最後まで熱いままです。麺は並が200g、300gと400gも同じ値段ですが、400gを残すと300円かかります。
麺屋 さん田
西院の南、鶏白湯つけ麺の店
2017年開業、右京区にある10席のつけ麺店。自家製の太麺を濃厚な鶏のつけ汁で食べます。阪急西院駅から徒歩15分ほどで、短い行列ができていることがよくあります。
一蘭 新宿店
おひとりさま豚骨ラーメンの代名詞
一蘭の設計思想は、誰とも話さずに済むことに尽きます。券売機で食券を買い、両側を木の仕切りで囲まれた席に案内され、オーダー用紙に記入し、簾の下から差し出すと手が伸びてきて簾が下ります。丼はその隙間...
めん馬鹿一代
京都名物 ファイヤーラーメン
1984年創業、丼に燃えるネギ油を注ぐ「ファイヤーラーメン」の京都の店。ラーメンとしては高額で、完全キャッシュレス。ネット予約がおすすめです。
串カツだるま
1929年創業の大阪を代表する串カツの名店
1929年から新世界で営業を続ける伝説的な串カツ店で、揚げたての串カツと「ソース二度漬け禁止」のルールで有名。
一風堂 大名本店
現代博多ラーメン発祥の店「一風堂」大名本店
一風堂大名本店は、日本で最も国際的に成功したラーメンチェーンの発祥の地です。1985年、創業者の河原成美がここで滑らかな博多風豚骨ラーメンを完成させました。福岡の本店は今も活気ある雰囲気を保ち、...
麺屋武蔵 新宿本店
東京ラーメンシーンを牽引する武蔵の名店
1998年創業以来、この東京ラーメンの名店は、濃厚な豚骨と芳醇な魚介出汁を絶妙に調和させた先駆的なWスープスタイルを提供し続けています。侍をテーマにした迫力ある内装とオープンキッチンでは、太麺の...