人类皆面类
大阪最受推崇的拉面名店之一
大阪的传奇拉面店，提供多种高汤风格的拉面，配上入口即化的厚切叉烧。
风云儿
新宿附近最受欢迎的鱼介系蘸面名店
位于新宿附近的蘸面专门店，以浓郁的鱼介汤底闻名，每天大排长龙，是东京蘸面爱好者的朝圣地。
一风堂 梅田店
享誉全球的博多豚骨拉面
日本最有名的拉面连锁店之一，供应浓郁的博多豚骨拉面，桌上的豆芽菜可以免费无限添加。
人类皆面类 蘸面专门店
人类皆面类的蘸面专门店
本店已经不再供应蘸面，要吃就来这里。蘸汁装在下面生着火的锅里端上桌，吃到最后一口仍是热的。面量标准为200克，300克和400克同价，但400克没吃完要加收300日元。
一兰 新宿店
在独立隔间里吃豚骨拉面的日本名店
以单人隔间座位著称的传奇拉面连锁店，让食客专心享受浓郁的豚骨汤头，是日本最具代表性的拉面体验之一。
串炸达摩
1929年开业的大阪经典串炸名店
1929年起在新世界营业至今的传奇串炸店，以现炸串物和严格的“禁止二次蘸酱”规矩闻名。
一风堂 大名本店
博多拉面走向世界的起点：一风堂大名本店
一风堂拉面连锁的发源地，位于福冈大名，浓滑的猪骨汤头在这里诞生，如今已风靡全球。
面马鹿一代
京都名店：在客人面前点火的传奇拉面
1984年开业的京都拉面店，店员会往碗上浇燃烧的葱油。作为拉面价格偏高，只收无现金支付，建议提前在网上预约。
面屋武藏 新宿本店
以武士风格引领东京拉面潮流的新宿名店
以武士为主题的新宿拉面名店，凭借浓烈的汤底成为东京拉面文化的先驱，影响深远。