人類皆麵類 沾麵專門店

人類皆麵類是大阪拉麵界的知名店號，而供應沾麵的是這家分店。西中島的本店已停止供應沾麵，想吃沾麵就來這個地址。

沾醬裝在下方點著火的鍋裡端上桌。這解決了沾麵常見的問題：吃到最後幾口時湯已經變涼，麵也掛不住醬。在這裡吃到最後仍是熱的，但相對地鍋子本身也燙得會燒傷人。桌上備有剪刀，因為麵條長得一口吃不完。

標準麵量是200公克。300公克與400公克同價，但400公克附帶條件：沒吃完要付300日圓。要點就認真點。

共13個座位，吧台9席加一張四人桌，不接受訂位，基本上要排隊。

營業時間11:00〜15:00與18:00〜22:00，公休日不固定，專程前往前請先確認。預算約1,000〜2,000日圓。可刷卡與QR行動支付，不可用電子錢包。距阪急南方站48公尺，大概是拉麵店離剪票口最近的極限了。