Kyozuan Arashiyama

Nähtävyys

Prefektuuri

Kyoto

Tyyppi

Nähtävyys

Ei saatavilla

0 arvostelua

Juna-pääsy Kahvila

Tietoa kohteesta

Tofumakeiskoju Kioton Arashiyamassa, Randen-aseman vieressä Tenryu-ji-temppelin edustalla, kuuluisa silkkisestä soijamaito-pehmiksestä joka on niin tiivistä, ettei se putoa vaikka tötterön kääntäisi ylösalaisin.

Kyozuan on pieni tofumakeiskoju Kioton Arashiyaman ja Saganon alueen sydämessä, lyhyen kävelymatkan päässä Randen Arashiyama -asemalta ja Tenryu-ji-temppelin portilta. Alueella on tehty tofua (Saga-dofu) vuosisatoja, ja Kyozuan muuttaa kotimaisen soijamaidon mukaan otettavaksi pehmisjäätelöksi. Sen tavaramerkki on tiiviys: pehmis on pakattu niin lujaksi, että henkilökunta kääntää tötterön ylösalaisin todistaakseen ettei se putoa, mistä on tullut Arashiyaman katuruoan valokuvauskohde.

Sijainti

Prefektuuri: Kyoto

Osoite: Kyoto, Japan

Näytä Google Mapsissa

Kävijän tiedot

Luottokortit: Tuntematon

Ruokavaihtoehdot: Pehmistä on silkkisenä pelkkänä soijamaitona (noin 500 jeniä) sekä mustaseesami-kinakona ja matchana (noin 580 jeniä) ja kahden maun kierteenä (noin 550 jeniä). Se on seisten syötävä mukaan otettava välipala, ei istuttava kahvila; ympäröivässä tofukorttelissa on myös yudofu- (kuuma tofu) ravintoloita.

Virallinen verkkosivu

Usein kysytyt kysymykset

Miksi Kyozuanin pehmis ei putoa tötteröstä?

Se on tehty paksusta kotimaisesta soijamaidosta ja vatkattu niin tiiviiksi, että se pitää muotonsa, joten henkilökunta kääntää valmiin tötterön ylösalaisin näyttääkseen ettei se putoa. Makuja ovat silkkinen pelkkä soijamaito (noin 500 jeniä), mustaseesami-kinako, matcha (noin 580 jeniä) ja kahden maun kierre. Se on mukaan otettava välipala, jonka syöt seisten Arashiyaman tofukorttelissa.