Tsukishima

Kaupunginosa

Prefektuuri

Tokyo

Tyyppi

Kaupunginosa

Ei saatavilla

0 arvostelua

Ravintola Juna-pääsy

Tietoa kohteesta

Meiji-kaudella Sumida-joen suulle rakennettu täytemaasaari, jonka pääostoskatu Nishinaka-dori on täynnä monjayaki-ravintoloita. Paikallisessa monja-yhdistyksessä on yksinään noin 50 jäsenravintolaa, ja henkilökunta paistaa annoksen puolestasi, jos et ole tehnyt sitä ennen.

Kun nouset Tsukishiman aseman uloskäynnistä 7, olet jo Nishinaka-dorilla, ostoskadulla, jota kaikki kutsuvat monja-kaduksi. Saarta sen alla ei ollut olemassa ennen vuotta 1887. Se täytettiin silloin ja noin vuoteen 1892 mennessä osana Tokion satamasuunnitelmaa, ja perään tulivat tehtaat, varastot ja työläisten rivitalot. Nishinaka-dori kasvoi Ishikawajiman telakan ja rautavalimon väliin. Kun poikkeat pääkadulta, vanha ruutukaava on yhä paikallaan: noin 50 metrin mittaisia kapeita kujia, joiden molemmin puolin on matalia kaksikerroksisia taloja, ja ympärillä tornitalot. Useimmat tulevat tänne monjayakin takia. Se on jauhoista, dashi-liemestä ja kastikkeesta tehtyä löysää taikinaa, joka kaadetaan kuumalla paistolevyllä silputun kaalin muodostaman renkaan sisään ja syödään suoraan levyltä pienellä lastalla. Ulkonäkö ei houkuttele. Tsukishiman monja-yhdistyksessä on noin 50 jäsenravintolaa, vuodesta 1950 toimineesta Kondosta paikkoihin, joissa tehdään suolavoi- tai äyriäismonjaa. Voit paistaa itse, mutta jos et ole varma, pyydä apua, niin henkilökunta hoitaa sen. Aukioloajat ja vapaapäivät muuttuvat ilman ennakkoilmoitusta, joten tiettyyn aikaan kannattaa varata pöytä yhdistyksen sivuston kautta.

Sijainti

Prefektuuri: Tokyo

Osoite: Tokyo, Japan

Lähin asema: Tsukishima Station

Näytä Google Mapsissa Tutustu lähialueeseen

Kävijän tiedot

Luottokortit: Tuntematon

Virallinen verkkosivu

Usein kysytyt kysymykset

Pitääkö monjayaki paistaa itse?

Ei. Monja-yhdistyksen mukaan ensikertalaisten ei tarvitse huolehtia: kun pyydät, henkilökunta paistaa annoksen pöydässäsi. Yhdistyksen sivustolla on myös video perusvalmistustavasta vaihe vaiheelta.

Miten monja-kadulle pääsee?

Mene Tokyo Metron Yurakucho-linjalla tai Toei Oedo -linjalla Tsukishiman asemalle ja käytä uloskäyntiä 7, joka tulee ulos Nishinaka-dorille. Kachidokin asemalta on noin 7 minuutin kävely.

Voiko pöydän varata, etenkin ryhmälle?

Voi. Yhdistyksen sivustolla voi varata pöydän jäsenravintoloihin, ja ryhmävarauksille on oma sivunsa. Ravintoloiden aukioloajat ja vapaapäivät voivat muuttua ilman ennakkoilmoitusta, joten tiettyyn aikaan kannattaa varata etukäteen.