# 麵馬鹿一代

> 京都著名拉麵店，以在客人面前將碗中拉麵點燃成火焰的震撼表演聞名，是獨一無二的用餐體驗。

- Prefecture: 京都府
- Type: Restaurant
- Address: 〒602-8153 京都府京都市上京区南伊勢屋町757-2
- Official site: https://www.fireramen.com/

在這家傳奇的京都拉麵店，準備好迎接一場美食與表演的盛宴——您的餐點會在直衝天花板的火焰柱中登場。戲劇性的噴火儀式將蔥油烤入濃郁的豚骨湯頭，增添獨特的煙燻風味，自1984年以來持續吸引顧客回訪。除了震撼的火焰秀，精心製作的麵條和濃郁的湯頭也為麵馬鹿一代贏得了京都必訪美食名店的地位。

## FAQ

### 如何前往麵馬鹿一代？

從京都車站搭JR嵯峨野線至圓町站約8分鐘（200日圓），出站後往北步行約5分鐘。或從京都車站搭市巴士205號或50號至「千本今出川」站約25分鐘（230日圓），再步行約5分鐘可達。位於京都市中心千本通附近。

### 吃火焰拉麵需要預約嗎？

強烈建議事先預約——店內僅約10個座位，開店前常出現排隊。建議提前數日透過官方網站（有英文）預約，週末和旺季尤需提前。若有空位也接受現場排隊。午餐通常比晚餐人少。

### 火焰拉麵安全嗎？需要做什麼準備？

安全。主廚以長杓將高溫油倒入碗中產生瞬間火焰，火勢雖大但很快熄滅。店員會以英語講解須知（坐直、雙手放在吧台內、勿向前傾），並提供圍裙、提醒摘下眼鏡。火焰不會碰到客人。長髮請綁起，避免穿寬鬆袖口的衣物。可拍照，但請聽從店員指示。

### 菜單與價格大概如何？

招牌火焰拉麵約2,200日圓，為豚骨醬油湯底配焦香蔥油。亦提供經典拉麵、餃子、飯類定食（1,000〜1,800日圓）。僅收現金，有英文菜單。從點餐到吃完含表演約需30〜40分鐘。

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Source: 麵馬鹿一代 — Japan Voyage