# 一风堂 大名本店

> 一风堂拉面连锁的发源地，位于福冈大名，浓滑的猪骨汤头在这里诞生，如今已风靡全球。

- Prefecture: 福冈县
- Type: Restaurant
- Address: 福岡県福岡市中央区大名1-13-14
- Opening hours: Mon–Sun 11:00–22:00
- Hours note: 最后点餐为关门前30分钟。
- Official site: https://stores.ippudo.com/en/1001

走进拉面历史的发源地：这是一风堂创始人河原成美于1985年在这里革新博多风猪骨拉面、并由此建立起全球帝国的原始旗舰店。位于大名的这家小店坚持创始人严格的标准，招牌浓郁猪骨汤底熬煮18小时，搭配每天新鲜制作的细直面条。想要完整的体验，请尝尝开创了一切的“白丸元味”，或者帮助日本拉面走向世界舞台的较辣版本“赤丸新味”。

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Source: [一风堂 大名本店 — Japan Voyage](https://travel.japanvoyage.jp/zh_CN/travel_destinations/ippudo-daimyo-main-store)
Last updated: 2026-10-15