# 串カツだるま

> 1929年から新世界で営業を続ける伝説的な串カツ店で、揚げたての串カツと「ソース二度漬け禁止」のルールで有名。

- Prefecture: 大阪府
- Type: Restaurant
- Address: 〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美須東2-3-9
- Admission: Free
- Official site: https://www.kushikatu-daruma.com/

串カツだるまは1929年から新世界で串カツを揚げ続けています。本店は通天閣の近くにあり、外に立つ怒った顔のだるまマスコットが目印です。カウンターに座って、牛肉、豚肉、海老、れんこん、アスパラなど数十種類の中から選び、軽い衣でカリッと揚げたてを楽しみます。共用ソースには厳格なルール：二度漬け禁止。代わりにキャベツでソースをすくいます。大阪の食文化の一部になっていて、あちこちに注意書きがあります。

## FAQ

### 串カツだるまの場所は？

新世界本店は地下鉄御堂筋線・堺筋線の動物園前駅1番出口から徒歩5分。じゃんじゃん横丁の入口に立つ巨大な怒り顔のだるま像が目印。大阪市内に道頓堀、難波、通天閣本店、天王寺など複数の支店があるが、1929年創業の新世界本店が最も昭和レトロな雰囲気。

### 「ソース二度漬け禁止」のルールは？

各テーブルにはステンレストレイにソース壺。串を一口かじる前に一度だけドボン。食べかけの串を再びソースに浸すのは厳禁。ソースは次の客と共有するため。追加のソースが欲しい時はキャベツ（無料）でスプーン代わりにすくう。1920年代に衛生対策として始まり、大阪の食文化を象徴するルールに。外国人客には最初の一口前にスタッフから丁寧な説明あり。

### おすすめのメニューは？

初訪なら「お任せセット」（2,300〜3,500円）が定番——12〜15本の串をスタッフが揚げたてで順々に提供。牛、豚、エビ、アスパラ、れんこん、うずら卵、名物のチーズ串など。だるま名物の生キャベツ（おかわり無料）と漬物も忘れずに。生ビール（500円）やチューハイで流し込む。1人あたり食事＋飲み物で2,500〜4,500円。

### 予約は必要？空いている時間帯は？

毎日11:00〜22:30営業。ランチ（11:30〜13:30）は20〜40分待ち、ディナー（18:00〜20:00）は60分以上待つことも。並ばずに入りたいなら平日午後（14:00〜16:30）か21:00以降。本店は基本予約不可で先着順。道頓堀店など大型店舗は団体予約を電話・公式サイトで受け付け。カウンターは一人客歓迎。

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Source: 串カツだるま — Japan Voyage