# 函館朝市

> 函館駅すぐの活気ある朝市。新鮮な海鮮とイカ釣り体験が名物。

- Prefecture: 北海道
- Type: Market
- Address: 〒040-0063 北海道函館市若松町9-19
- Official site: http://www.hakodate-asaichi.com/

函館朝市は1945年から続くJR函館駅から徒歩1分の市場です。約3万平方メートルの敷地に約250の店舗が並び、新鮮な海産物、乾物、果物、野菜、地元の名物を販売しています。カニ、ウニ、いくらが有名で、生きたイカを自分で釣り上げてその場で刺身にしてもらえるイカ釣り体験が人気です。カニ、いくら、ウニをたっぷり盛った海鮮丼がリーズナブルな価格で楽しめる小さな食堂が多数あります。早朝から昼過ぎまでの営業で、一日の最初の目的地に最適です。

## FAQ

### 朝市は実は4エリアに分かれている——どこへ行けばいい？

実は約3万平方メートルの中に4つのエリアがあり、それぞれ違う雰囲気：**どんぶり横丁市場**——海鮮丼専門店19店舗が並ぶアーケード、英語メニューも揃い観光客に最も親しみやすい、予算2,500〜4,000円。**駅二市場**——本館、約80店舗が小売（カニ・乾燥ホタテ・明太子の持ち帰り・発送）とイカ釣り体験コーナー（1,500〜2,000円、5〜12月）に分かれる。**函館朝市・駅二市場** ——隣接の小売り中心の建物、地元民がカニの発送注文に来る。**函館朝市ひろば**——駅近の小規模屋外スペース、野菜・果物が多め。**戦略**：到着→外周を歩いて全体把握→どんぶり横丁で食事→駅二市場で土産購入。4エリアとも5:00〜14:00（1〜4月は6:00〜14:00）営業、開店後90分が鮮度ピーク。

### カニ目当て——種類・旬・市場での注文の仕方は？

4種類の蟹、それぞれ旬が違います：**タラバガニ**——最大かつ濃厚、旬は11〜2月、丸ごと1杯3〜4kgで10,000〜18,000円；通年輸入されているが秋冬のロシア産・道産が最高。**ズワイガニ**——白身が甘い、11〜3月が旬、1杯6,000〜12,000円。**花咲ガニ**——北海道特有、小ぶりだがトゲ殻と濃厚な味、7〜9月が旬、4,000〜8,000円。**毛ガニ**——函館エリアの定番、カニミソが旬の4〜8月で甘い、4,500〜9,000円。**注文のコツ**：価格交渉は丁寧にすればOK、大半の店で**茹で・捌き・小分けサービス**を500〜1,000円程度で受けられ、市場内カウンターでその場で食べられる。**チルド宅配**（本州内2,500〜4,000円、翌日着）も大半の店で対応——地元民の買い方。現金推奨、小規模店はカード不可が多い。

### カニや海鮮丼以外、ここで食べる・買うべきものは？

選択肢豊富。**食事**：**ホッケ・シシャモの炭火焼き**（屋外炭火スタンドで600〜1,200円、立ち食い）；**バターホタテ**（丸商鮮魚本店で殻付き焼き、約1,500円）；**冬季限定の生牡蠣**（厚岸・サロマ産、1個600〜1,000円）；**函館塩ラーメン**（市場内ラーメン道楽など、札幌味噌より澄んだあっさり系）。**買い物**（多くが当日発送可）：**乾燥ホタテ貝柱**——ラーメンやリゾットに旨味が広がる、上質品100g 3,000〜6,000円；**昆布**（利尻・羅臼）——出汁用、北海道産が全国の約95%；**いくら醤油漬け**（冷蔵輸送推奨）；**明太子**；**函館焼きの湯のみ**（地元焼物）。スキップ推奨：干物のキーチェーンや「HAKODATE」ポロシャツ——クルーズ客向けのお土産フィラー。

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Source: 函館朝市 — Japan Voyage