# Ippudo Daimyo

> Ippudo-ramenketjun alkuperäinen ravintola Fukuokassa, jossa kermainen tonkotsu-ramen sai alkunsa.

- Prefecture: Fukuoka
- Type: Restaurant
- Address: Fukuoka, Japan
- Official site: https://stores.ippudo.com/en/1001

Astu ramen-historiaan alkuperäisessä vuoden 1985 lippulaivamyymälässä, jossa Ippudon perustaja Shigemi Kawahara mullisti Hakata-tyylisen tonkotsu-ramenin ja käynnisti maailmanlaajuisen imperiumin. Tiivis Daimyo-toimipiste ylläpitää perustajan vaativia standardeja tunnusomaisella täyteläisellä porsaanluuliemellään, jota on keitetty 18 tuntia, ja ohuilla, napsivilta nuudeleilla, jotka valmistetaan päivittäin tuoreena. Täydellisen kokemuksen saamiseksi kokeile Shiromaru Classicia, josta kaikki alkoi, tai mausteisempaa Akamaru Modernia, joka auttoi tuomaan japanilaisen ramenin maailman tietoisuuteen.

---
Source: Ippudo Daimyo — Japan Voyage